Especiarias

O Piri-Piri Olho de Pássaro é de origem africana (de ex-colónias portuguesas) e o seu sabor é distinto de todos os outros picantes conhecidos: chilli, gindungo, etc. Oferece um paladar picante e agradável a todo o tipo de pratos, nomeadamente, carnes, peixes, mariscos, aves ou bacalhau, sopas e molhos. É também muito utilizado na confecção de chocolates.

Adicione salsa a todos os cozinhados para um aroma mais acentuado. Perfuma e dá um acabamento perfeito às suas receitas.

As minúsculas sementes libertam um aroma característico da mostarda e um sabor amargo, quente e rústico.

Mistura de especiarias típica da culinária indiana. Combina com diversos tipos de pratos proporcionando aroma e sabor.