Descrição
As sementes de sésamo são um alimento de pequena dimensão, mas de elevada densidade nutricional. A sua riqueza em componentes com capacidade antioxidante (como a vitamina E, as ligninas e compostos fenólicos) tem um efeito benéfico na redução do stress oxidativo e, consequentemente, na nossa saúde. Para isso, é essencial que o seu consumo seja regular, porém em quantidades adequadas.
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